29 de maio de 2011

Chegou o FRIO! Que tal uma sopinha?



SOPA CREME DE BATATA COM ALHO PORRÓ

Ingredientes:

5 batatas descascadas cozidas
1 tablete de caldo de legumes
200ml de água quente (para diluir o caldo de legumes)
3 colheres de alho porró em rodelas finas
2 colheres de sopa de azeite
200ml de creme de leite fresco
sal e pimenta do reino a gosto
tomilho fresco para enfeitar

Modo de preparo:

1- Refogar o alho porró no azeite e reservar.
2- Bater as batatas no liquidificador com o caldo de legumes diluído na água.  (dependendo do tamanho das batatas, talvez precise colocar um pouco mais de água)
3- Despejar as batatas batidas ao alo porró refogado.
4- Acrescentar o creme de leite fresco, adicionar o sal e a pimenta.
5- Verificar os temperos e servir com tomilho fresco salpicado por cima.

BOM APETITE!

22 de maio de 2011

CARDÁPIO DA SEMANA! 23/05 À 27/05


Cardápio da Semana  - 23/05 À  27/05
Buffet: Seis saladas + molhos variados/arroz (branco e integral)/feijão/grelhados/2 a 3 acompanhamentos  e SOPA!
Segunda-Feira
23/05
 Role de frango com presunto e mussarela
Escalope ao molho madeira
Creme de milho 
Chuchu
Terça-Feira
24/05
Lombo ao molho de laranja
Iscas de frango a milanesa  
Brócolis com couve flor
Farofa doce (com uvas passas)
Quarta-Feira
25/05
Strogonoff de carne
Frango oriental com gengibre, ervilha torta e shoyu
Acelga
Batata frita
Quinta-Feira
26/05
Peixe light
Picadinho de carne
Farofa/Ovo frito
Couve manteiga refogada
Sexta-Feira
27/05
Lasanha bolonhesa  
Crispy fish
Tomates recheados
Escarola


15 de maio de 2011

Cadápio da Semana! 16/05 à 20/05


Cardápio da Semana  - 16/05 À  20/05
Buffet: Sete saladas + molhos variados/arroz (branco e integral)/feijão/grelhados/2 a 3 acompanhamentos  
Segunda-Feira
02/05
Picadinho de carne
Cubos de frango ao molho de iogurte c/ manjericão
Escarola
Farofa
Ovo frito
Terça-Feira
03/05
 Peixe ao forno com ervas frescas
 Sobrecoxa assada
Creme de espinafre
Cenoura sauté 
Quarta-Feira
04/05
 Feijoada Light
Carne moída com legumes / Filé de frango grelhado
Farofa
Couve manteiga refogada
Quinta-Feira
05/05
ÁRABE (kibe assado, kibe cru,coalhada,lentilha,esfiha,arroz sírio)
Peito de frango com ricota
Vagem
Sexta-Feira
06/05
 Crispy fish
Filé de frango acebolado
Penne ao limone
Abobrinha com tomate cereja 


9 de maio de 2011

CARDÁPIO DA SEMANA!


Cardápio da Semana  - 09/05 À  13/05
Buffet: Sete saladas + molhos variados/arroz (branco e integral)/feijão/grelhados/2 a 3 acompanhamentos 
Segunda-Feira
09/05
Lagarto ao molho madeira
Filé de frango gratinado
Farofa
Bolinho de arroz
Vagem
Terça-Feira
10/05
Rosbife de mignon ao molho de gorgonzola
Almôndega de frango caseira
Spaguetti integral ao pesto
Escarola refogada
Quarta-Feira
11/05
Moqueca de frango
Strogonoff de carne
Batata corada
Abobrinha sauté
Quinta-Feira
12/05
Bife a milanesa
Frango assado
Rondelli ao molho branco
Quiabo com milho  
Sexta-Feira
13/05
Torta de frango com catupiry
Carne maluca
Purê de mandioquinha
Acelga refogada

6 de maio de 2011

BOLO DELICIOSO DE LIMÃO

1 pacote de massa pronta para bolo de limão
1 copo de iogurte natural (200ml)
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos inteiros
1 pacote de gelatina de limão
1/2 xícara de óleo de canola

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador. Colocar em uma forma untada de furo no meio. Assar em temperatura média.

EXPERIMENTEM! FÁCIL E GOSTOSO!!!!!